一天吃一餐vs一天吃三餐，哪个容易瘦？
◆我一天只吃一餐而已，为什么还是瘦不下来呢？
减肥方法百百种，大家都知道如果要瘦，就是要少吃多动，在诊间常常遇到求诊者说：「医师，我一天只吃一餐而已，为什么还是瘦不下来呢？」 。这个问题我们还是要回到热量正、负平衡的观点来看。
◆体重要降下来，必须靠的是热量负平衡
今天一个人的体重要降下来，必须靠的是热量负平衡，也就是这段期间内摄取进身体的总热量要小于消耗出去的总热量，若是这段期间内摄取进身体的总热量与消耗出去的总热量差不多，就没有正平衡也没有负平衡，体重就会维持在一个稳定的状态，不会有太大的变动。一天吃一餐感觉起来确实比一天吃三餐的量来的少，但重点还是在那一餐的「量」，如果一餐的摄取进来的热量跟一天吃三餐的差不多，那体重是不会有任何变化的，或是大多数时间是没有刻意做饮食控制，只是偶尔一天吃一餐，体重也不会有变化，因为体重的下降，必须让热量负平衡维持一段时间，才能慢慢累积显现出来。
◆最好的减肥方式还是三餐定时定量
有人说：「医师，可是我这一两天几乎没吃什么东西，体重真的掉了1~2公斤耶！」，其实短时间内的大幅降低饮食，很多都是身体相对处于脱水的状态，如果没有持续实行，体重很快就会恢复到原本的水平了。这边我们不是很建议大家使用一天吃一餐的方式来进行减肥或体重控制，这个方法并不人性化，一天吃一餐也许短时间内做的到，但无法长久实行，虽然短时间内可以减下一些体重，若无法维持，之后又回到原本的饮食状态，很快体重就会复胖回去了。
最好的减肥方式还是三餐定时定量，拒绝餐间额外不必要的热量，并增加运动的时间及强度，才能实行的长久、健康又不易复胖。
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