嗅觉科学与香味艺术
数学是科学，物理是科学，香水实在也是一门科学。而这门科学加倍神秘。加倍厚实、加倍芬芳、加倍吸引人。
——法国香水研究专家马克·皮埃尔《我眼中的香水》
五款清新香氛 寻找纯真的自己-香水迷情-NO5时尚广场
文章导读：想寻找到那个不谙世事，纯真快乐的自己吗？这几款清新的香氛帮助你寻找天真的童年，难忘的初恋和热烈的爱情，快来跟我走进香氛的世界吧！
你有信心分辨出若干种味道吗？以香水为首，另有食物、酒类……逐一想起之后，真会有一种失踪的感受。虽然我们平时并没有意识到，然则我们却生涯在被香味笼罩的环境之中。
听说地球上约有40万种香味，而其中人类可以感受出来的味道约有10万种。比起我们用视觉或味觉可以感受获得的器械，还要多出许多。依据上述的数字，人类可以感受获得的味道，应该是无法限制吧！
事实上，香味的本质，纵然以现代的科学，尚未能明确的判断。有关香味泉源的学说许多，如香味是空气中漂荡的粒子，或是借由光的颠簸而发生的。无论若何，就是香味的物质刺激鼻腔深处味觉的部门，然后传出讯息经由大脑吸收后，我们就感受到香味了。
虽然说人类所能感受获得的味道只有10万种，然则这个数字并纷歧定准确。 由于，味道是一种较为穷苦的器械，纵然香味的因素完全相同，而其浓淡度一经改变，可能酿成完全差其余味道，真令人不能置信。譬如，麝香之类的动物性香料是制造浓艳香味不能缺的质料，而质料自己却有动物粪便的恶臭。然则不能思议的是，只要加一点这类香料，就会使制造出来的香水香味浓郁。此外，众所皆知香味迷人的茉莉花，也含有微量的粪臭味中的因多儿因素，然则它与其它的因素有着协调的平衡，因此，才会酿成云云文雅的香气。
然而，人类对味道的感受能力有着很大的差异，某人感受异常强烈的味道，对其它人而言，并没有稀奇感受的情形也许多，我们对香味感受的个体差异，正是引起人人对香味有好恶的主要缘故原由，也正是香水科学的魅力所在。
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