美白食物中医教你按体质选择食材 才是真正的驻颜养肤之道！
不论甚么时候，亚洲女生最关心的一定是美白课题！在中医角度， 美白皮肤最有效的做法就是按体质去拣自己身体需要的美白元素和美白食物，包括内服的食疗及外用的护肤保养品，以个人体质的偏向性或属性来选取合适自己的美白食疗才是真正的驻颜养肤之道！
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撰文： 许懿清中医师｜编辑：Cyan、Francesca Ng｜图片来源： Instagram
美白食物中医教你按体质选择食材
其实，平日的饮食习惯可以成就美白肌肤，也可以破坏及伤害肌肤，皮肤要美白是常识。我们就来看看不同体质偏向性的人如何在饮食上，去美白亮肤。
美白食物：「平常人」的选择
平人，是指身体状况相对均衡，无甚特殊者，也相信这是最多人的体质属性偏向的组别，适合平人饮食很多，选择食材的限制也较少，平日只要避免过量进食一些对健康有明显风险的食物，不暴饮暴食就足以有助维持身体健康了；别多吃会对健康有危害的食物包括：油炸、高盐多糖、过分辛辣、生冷冰冻的食物就可以了。
平人在制作美白养肤食疗时，可以多选用以下的食材：雪耳、淮山、莲子、芡实、南沙参、北沙参、玉竹、太子参、南枣、北芪、陈皮、节瓜、瑶柱、元贝、鲍鱼、海参、鸡、猪肉、鱼、花胶、燕窝、菠菜、苋菜、黄豆、红豆、桑寄生、生地、桑椹子、金樱子等等。
平人的美白亮肤茶 (1人份量)
材料：白芍3钱、太子参3钱、南枣4枚、白芷2钱、水1,500毫升
煮法：全部材料洗净，用刀在南枣皮肉上鎅数次，令枣味更易释出。全部材料加水以大火煮滚后，改文火煮40分钟即成。
服法：每周服1至2次。
宜忌：凡有外感伤风、正在患病时不宜。如有怀疑，服前请咨询医师/医生。
怕冷的是阳虚人
偏向阳虚的人，平素相对较为怕冷，皮肤也易因较少负责温暖肤表的阳气作保护，易被外界的风邪所侵，因此，即使在夏日，阳虚者也不易「长吹风扇」及「开大冷气」。平日要尽量避免进食伤气耗气、破损阳气的食物，如白萝卜、青瓜、苦瓜、梨、西瓜、蜜瓜、绿豆、凉粉、山竹等，也应少食生冷寒凉之品如啤酒、冰水、冻饮等。
阳虚者在挑选美白食物和养肤食材时应常拣以下的食材：羊肉、牛肉、鹿肉、鳗鱼、韭菜、人参、红枣、荔枝、龙眼、樱桃、榴梿、茼蒿菜、春菊、杜仲、菟丝子、鲍鱼、海参、核桃、黑芝麻、黑豆、灵芝、杞子、栗子、陈皮、桃、茴香菜、莲藕等。阳虚人相对较能多吃以烤焗、干煎、烧、及久烚、炖等方式所作的料理，不宜嗜吃生食如鱼生、沙律等。
阳虚人的美白亮肤茶 (1人份量)
材料：人参2钱、白芍3钱、红枣2枚、陈皮1钱、水1,800毫升
煮法：全部材料洗净，红枣去核。用水将陈皮浸软，刮去内层白色物质。全部材料加水以大火煮滚后，改文火煮45分钟即成。
服法：每周服1至2次。
宜忌：凡有外感伤风、正在患病时不宜。如有怀疑，服前请咨询医师/医生。
外用美白日霜
以下介绍一个适合偏阳虚者，也适合平人使用的外用夏日美白亮肤草本疗方。
材料：茯苓2克，白芷、白芍各3克，玫瑰花1克，以上乃科学提取的草本精华；化学成分及其他活性成分较少的保湿日霜150克。
制法：分别将各草本提取精华拌入日霜，轻轻搅拌，静置一晚，翌日待各草本精华完全溶解后，再慢慢的将日霜拌匀即成。
用法：取适量日霜搽在已经清洁及抹了养肤水的皮肤上。外出时一定要再在日霜之上再涂抹足够的份量的防晒霜。
功效：以上疗方采用了传统用来美白皮肤的古方「三白汤」中的主要成分，再配合有嫩肤活血功效的玫瑰花，美白得来又不会刺激肌肤，是温和又有效的美白亮肤保养品。
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