奢侈品牌香奈儿5号香水或将停产 法国香水业被扼杀
质。它散发出木质的刺鼻气息。凭证欧盟委员会的裁决预计将于明年生效，包罗橡苔在内的两种质料都被阻止。
对于Fontaine，这个在法国以“鼻子”著名的精英香水缔造者，以及其他偕行都遇到的一个问题是，这种自然的质料代表了该国历史最悠久的奢华级怪异气息。
“你没有获得比这更高等的质料，”Fontaine在他的香榭丽舍大道的后面办公室告诉我。他是Jean Patou公司内部的调香师，其经典香水Joy被誉为是天下上最昂贵的香水之一。从法国Riviera的Grasse严选的茉莉花是其焦点因素之一，每公斤收费70000欧元(56000英镑)。
但Fontaine也是一个自力的调香师，他也为其他奢侈品牌缔造香水，包罗Jean-Louis Scherrer、Lubin和Worth。他的办公桌上，标有一张纸条写着：“请不要整理”，散落着的装有钉子的白色记事簿评估他最新创作的气息。
他把他的注重力回到橡苔的小瓶，并注释说，其两个分子-atranol和chloroatranol是致敏性的元凶，他们可能会导致高达3 %的欧盟人口遭受过敏反映因此被阻止。第三个化合物，它了山谷百合的香味，叫HICC或新铃兰醛，也是欧盟委员会科学委员会针对消费者平安的建议予以取缔的。该委员会指出它会链接到HICC发生过敏情形时机“异常高”，这是一个合成的分子。
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Fontaine作为一个训练有素的化学家抗议这样的建议是不公正的。“只由于少少数人被嫌疑有皮肤反映，你就故障人人使用它，”他谈及橡苔(和树藓)关于atranol和chloroatranol修正。“香烟可以致命，但他们没有被阻止。”
他还指斥欧盟的科学态度，说若是你坚持你的手臂被一堆橡苔捆住，那么你固然会得皮疹，但和自然反映没有关系。他说，例如Joy自1930年确立以来已经在几代女性体内获得测试，没有人埋怨有问题。”Lubin香水店的主人Gilles Thévenin说该律例的手艺职员是疯狂的。“他们没有意识到他们正在抹杀法国香水业，”他说。
欧盟谈话人Lucia Caudet称此事归结为科学委员会的结论，即atranol和chloroatranol是“不平安的”。因此，Caudet说，他们违反了欧盟化妆品指令。她弥补说，该过敏原的任何禁令旨在珍爱不仅是那些曾有过不良反映的消费者，另有那些还未发现有这问题的，以防止他们获取接触过敏原。她还示意，香料工业已通知欧盟政府，去除橡苔提取物超出了水平的阻止的分子“这在手艺上是可能的”。
含有橡苔最著名的香水包罗原始版本chanel5号和Miss dior(迪奥小姐)，但被看作最有价值的是Chypre和馥香香味是女性和男性香水的一个组成部门。Chypre是通常有柑橘为前调，橡苔和龙涎香衍生木香基调，而馥香的香水有薰衣草为前调，橡苔和香豆素为基调的香水。第一款以馥香为主导的香水是François Coty的Chypre，于1917年确立。
在声明中，Chanel谈话人示意，新规将令公司作出有关原质料的质量调整，同时保持其香水的气息辨识度。“这不是第一次的调控修改，接下来会是一个挑战，”这位谈话人继续。“然则，这正是我们的鼻子和Chanel香水实验室的宗旨：用自己的才气，以相符律例约束，并在统一时间保持香水的个性。”
Fontaine说，欧盟委员会的裁决和国际香料协会的指导目的相连系，意味着调香师每年都要重新制订一些香水。他怎么才找到一个替换的橡苔的元素?有个轻视的建议是海藻可能做出这样的味道，他打开冰箱拿出发生藻类的小瓶。“橡苔确实有稍微的海洋味道，”他告诉我，“但它不是这样的。我们必须住手这种无聊的手法。主顾会注重到其中的差异，并埋怨和指责我们是为了省钱。但要找到一个橡苔替换品可能破费更多的钱。”
原文http://lux.cngold.org/c/2014-11-26/c2899157.html
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