馒头冷了变硬的原因是什么？
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2020-5-25 15:48 上传
馒头又冷又硬。事实上，这是一种米粉再生的现象。这是正常现象。吃的时候用锅加热就行了。你可以把馒头放在保鲜袋里，放在冰箱里，吃的时候蒸一蒸。
蒸馒头通常需要20分钟。当然，具体时间会根据蒸的大小而有所不同。馒头最好选用中火，不要向锅中加入凉水。
蒸出来的馒头有更多的面筋味道。在做面条的时候，你可以加一点盐水，这可以增加面粉的面筋，馒头的味道会更好。
馒头做好后，把它们放在锅里蒸。不要把它们放在离蒸笼太近的地方。你可以在上面刷一层油，这样大的白面包就不会粘在上面了。
馒头前的面条也很讲究。煮好面条后，你需要先蒸一会儿，然后在锅里蒸，唤醒面条大约半个小时，然后把它放在锅里蒸，效果会更好。
还有一种快速做面条的方法。你可以在做面条的时候加一点白糖。糖可以加快面条的速度。同时，它可以使馒头尝起来更甜更软。
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