1. 黛乐货源网首页
  2. 问答

毛肚和牛肚的区别?

’大牌同款’/

毛肚来自于牛的瘤胃,而牛肚是牛的皱胃,毛肚比较薄,吃起来更脆更爽口,而牛

肚比较厚实,肉质比较紧实,更有韧性,口感更劲道。毛肚表面不平整,有许多突起的

小颗粒,像绒毛一样,且比较薄,而牛肚表面比较光滑,要比毛肚更厚实。

毛肚和牛肚


毛肚和牛肚的区别?

034.jpg (178.79 KB, 下载次数: 1)

下载附件

2021-12-23 17:35 上传

毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑,而白色的毛肚

是漂过的,属于冷冻食品。

牛肚即牛胃,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物

质。

毛肚是牛的副产品之一,虽然有不少如“爆肚”之类的传统名菜,但销量一直较低,

屠宰场通常将其作为废弃物处理。

毛肚和牛肚的区别? 本文转载自网络,文中涉及品牌、商标、logo均为品牌方所有,如有版权,请联系黛乐二奢网客服微信boge1927删除:https://www.idaile.cn/wenda/108145/

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

QR code