煮蛋器好用吗，有什么原理
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2021-2-28 13:41 上传
煮蛋器是新兴起的一种时尚日子小家电，首要用于快速便利煮鸡蛋，也可以做鸡蛋羹。它倡导营养早餐的新对策，时尚、便利，是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手。
煮蛋器好用吗?看似“鸡肋”的煮蛋器，用起来仍是非常好的！
煮蛋器是什么??
煮蛋器也叫蒸蛋器，说起来我们必定不陌生，超市、电商网站上经常作为促销品呈现招引顾客去买更多的东西，都是套路。再不济，公司抽个奖、发个纪念品啥的也少不了它，和它的兄弟酸奶机并称为“鸡肋二人组”。实际情况或许并不是这样。
煮蛋器好用吗?看似“鸡肋”的煮蛋器，用起来仍是非常好的！
煮蛋器的底子原理很简略，一块电加热发热盘将水变成蒸汽，在相对关闭的环境中把鸡蛋蒸熟。最简略的煮蛋器会有三个部分，底座和加热板配上凹形槽用来贮存水分，上面是固定鸡蛋的架子，在上面是有必定深度的盖子，保证相对关闭的空间。
别看这煮蛋器原理简略，体积小巧，人家上个世纪20年代左右就现已呈现了，算算也有将近100年的前史了。
最早呈现的煮蛋器应该是在德国，许多小家电都是从这儿被创造出来的。
聪明的中国人让煮蛋器愈加五颜六色，单层、双层、方的、圆的、塑料的、不锈钢的各种造型和质地自不用说。甚至在煮蛋器的基础上加入了煎炒烹炸等烹饪方式，赋予煮蛋器更多的功用，让煮蛋器变成了功用更多的早餐机，可谓“一机在手，想吃啥都有”。
煮蛋器秒杀传统做法
假设你用过煮蛋器就知道，它最首要的优势就是节约人力、时间和省电，不用看着它。比如早晨起来，用两分钟把简略的前期工作弄好，设定好时间或许量好水量之后翻开开关，你就可以去洗漱或许干点别的事情。很快食物熟了之后自动断电保温，热火朝天的早餐就好了。
煮整蛋
煮蛋器好用吗?看似“鸡肋”的煮蛋器，用起来仍是非常好的！
煮整只鸡蛋可以说是创造煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的。
依据食量取几颗鸡蛋，把蛋用流水洗干净，大头朝上码在蛋笼上，还可以用自带的蛋针在上面扎个小孔放置煮的时分炸裂;按照说明说或许想吃的口感质地，用量杯量好水，倒在底盘凹槽里，盖上盖子，翻开开关就行了。有一些煮蛋器还可以在前一晚提早设定时间，第二天自动加热，起床就能吃到煮蛋了。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把搅好的蛋液放在容器中置于蛋笼上，因为有了时间和水分的精准控制，蒸出的蛋羹质地很好。整的时分最好用温水，再用勺子悄悄舀去搅蛋的气泡，不用加油也可以蒸出润滑的蛋羹。
蒸其他食材
煮蛋器好用吗?看似“鸡肋”的煮蛋器，用起来仍是非常好的！
不喜欢吃鸡蛋的话也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、红薯、马铃薯、胡萝卜之类，也可以煮米饭，设定不同时间和水量就行。
传统烹饪
煮蛋器好用吗?看似“鸡肋”的煮蛋器，用起来仍是非常好的！
方才也说到，煮蛋器下面其实就是一个加热盘，有些煮蛋器的加热盘本身就做成了平底锅，直接用它来煎炒烹炸都可以，这就和传统烹饪办法没什么区别了。制造的时分就需要人在周围看着了。
煮蛋器好用吗?看似“鸡肋”的煮蛋器，用起来仍是非常好的！
市面上煮蛋器的品种许多，假设想购买的话：二手奢侈品子的质量和服务会有必定的保证。价格也不用太贵，100元左右的底子就能满足需求。不建议买太多功用的煮蛋器，术业有专攻，满足底子的蒸煮需求就好。价格差不多的情况下建议买双层的，能满足更多不同食材的蒸熟需求。
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