奢侈品扎堆做餐饮？GUCCI、LV双双官宣在首尔开设餐厅

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导语: 近期,奢侈品牌GUCCI、LV双双官宣在韩国首尔开设餐厅!GUCCIOsteriadaMassimoBottura餐厅3月28日在GUCCI首尔梨泰院旗舰店开业;LV餐厅官宣5月在LV首尔清潭洞旗舰店第4层文化空间开业。

来源：赢商网

　　近期，奢侈品牌GUCCI、LV双双官宣在韩国首尔开设餐厅！

　　3月16日，据韩联社报道，GUCCI与名厨玛斯莫·泊图拉联手打造的GUCCI Osteria da Massimo Bottura餐厅于3月28日在GUCCI首尔梨泰院旗舰店“古驰家屋（GUCCI Gaok）”开业，3月16日下午18：00开始在官网接受预约。这是继意大利佛罗伦萨、美国洛杉矶、日本东京之后，GUCCI在全球开设的第4家餐厅。该餐厅具体位于GUCCI Gaok旗舰店的第六层，其菜品融合意大利风味和韩国文化传统，由米其林三星大厨玛斯莫·泊图拉和韩国名厨全炯圭等人研发。

　　首尔GUCCI Osteria da Massimo Bottura餐厅

　　3月23日，LV餐厅官宣将于5月在LV首尔清潭洞旗舰店“路易威登之家”第4层文化空间临时开业，且将于5月4日至6月10日向公众开放。另悉，LV快闪餐厅的菜单将由在巴黎经营多家餐厅的韩裔法国名厨Pierre Sang Boyer监督，餐厅午餐和晚餐主菜也由他推出，具体菜品待公布。

　　相比LV，GUCCI入局餐饮的时间更早。2006年，GUCCI第一次涉足餐饮行业，彼时为配合意大利佛罗伦萨的GUCCI博物馆，在其一楼特别开设了露天咖啡馆GUCCI CAFFÈ E RISTORANTE。2016年7月，以GUCCI品牌创立年份命名的全球首家品牌正式餐厅1921 GUCCI在上海环贸iapm商场四楼开业，该餐厅面积约600平方米，包括咖啡区、酒廊、主用餐区及露台，仅提供有50个用餐座位，主打西式高级正餐。2018年1月，GUCCI当代高级餐厅品牌系列“古驰餐厅”，在意大利佛罗伦萨的古驰花园顶层首 次亮相。

卖衣服遇到不同的顾客就是一种缘分，开店的人除了在服装上卖的时候能赚到钱之外，还有一个就是每天遇见不同的人，会让自己有种期待，因为你也不知道今天会来什么人，

这种心情会让人很兴奋，尤其是跟顾客沟通的时候，当你把介绍的衣服推荐给顾客，让她试穿之后穿上很好看，从而改变了顾客现在的精神面貌，心里有说不出的高兴，

顾客买衣服，喜欢不喜欢全写在脸上，她们穿上觉得好看，面对镜子就会露出灿烂的微笑，如果穿上不好看呢，自然不用说，就是一脸的无奈和不笑，

不要那么急功近利的卖衣服给顾客，让她们多挑挑，多选一下，当咱的心态放缓之后，很多美好的事情都会发生。

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今年郑州面料市场也开门早，听客户说，初六就有商家去拿布，黛乐二奢开工，没布怎么生产。

我工作室所在的辅料市场也是如此，我开门后，听说早早就有厂家来拿辅料，我想呀，估计是年前放假晚，还有裁完的没做出来，就差辅料了。

疫情总算过去，实体店开门后，没有货，也不行，现在大家都在等厂家的衣服。

我看了网上南方那些服装源头的商家发的视频，今年也是开工早，估计，物流开始之后，等过两天，初十左右吧，就会有大量的衣服运到郑州。

到了那时，竞争才会开始进入白热化，不过这样也好，现在大家都是在做老款，稍加改动当成新款卖，那过些天呢，就会有大量的好看款式，被商家互相模仿而出现爆款。

基本上每年都是这样，新款出来几天之后，才会出现爆款，不管什么样的款式，不拿批发市场上，是不会经过众人的眼光筛选出来。

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　　2020年2月，位于日本大阪心斋桥的Louis Vuitton最新旗舰店Maison Osaka Midosuji开业，共有地上七层楼和地下一层，而LV 全球首个餐饮空间位于七层，包括一间咖啡厅Le Café和餐厅Sugalabo V，当中咖啡90元起/杯；餐厅整个空间采用暖色调，家具均来自LV的Objets Nomades系列，餐具则是日本设计师吉冈德仁根据Monogram标识特别设计的。

　　当然，除了GUCCI和LV，chanel、Hermès、dior、Tiffany&Co.、宝诗龙等一众奢侈品牌也在纷纷进军餐饮。

　　1994年10月21日， Tiffany & Co. 在纽约第五大道开设彼时全球最 大品牌旗舰店；11 月 10 日，Tiffany & Co. 在其旗舰店四楼开一家咖啡馆——Tiffany Blue Box Café；之后，该品牌又将咖啡馆铺设至东京等城市，且于2019年12月在上海开业内地首家咖啡馆，该店就餐区域不大，共有17张桌子、其中有4张是小圆桌，晚间还提供鸡尾酒；2020年11月在北京skp再开设一家Tiffany Blue Box Cafe。

　　2004年12月，位于日本东京银座CHANEL大楼10层、不以品牌命名的Beige Alain Ducasse餐厅开业，这也是目前全球唯 一一家CHANEL官方餐厅。该店以Coco Chanel最 爱的米色为主色调，强调了她追求一生的“简单与优雅”的特质，还特别邀请法国国宝级大厨阿兰·杜卡斯，得到了“米其林二星”的加持。

　　截至目前，Hermès已在巴黎、纽约、东京和首尔开设4家品牌咖啡厅。2021年7月，Hermès成立深圳第一分公司，而此次新注册公司经营范围中出现了“餐饮服务”的项目。再者，深圳已有一家Hermès旗舰店，业界据此推测，中国首家Hermè咖啡馆或将落户深圳。

　　而在历经2年修缮的Dior巴黎蒙田大道30号总部，在2022年3月重新开放。该综合体项目体量近1万平方米，涵盖男女装区、珠宝区、美妆区、博物馆以及餐厅和甜点咖啡区，其中位于店铺1楼的甜点咖啡区域La Pâtisserie Dior，出售有特色甜点——迪奥之星Etoile Dior；餐厅区域Restaurant Monsieur Dior则在店铺2楼，主厨由Jean Imbert担任，当然也不乏迪奥先生小牛排等特色菜。

　　2020年9月，Jardin dHiver宝诗龙后花园全球首店在北京SKP开业。Jardin d’Hiver宝诗龙后花园作为宝诗龙新打造的子品牌，主打甜品，提供以宠猫Wladimir、蛋面切割工艺、八边形切割工艺为灵感的特色甜点。“它更趋于非常经典的法式沙龙，是一个你可以坐下来和朋友待很久的地方”，全球执行总裁Hélène Poulit这样表达宝诗龙后花园的定位。2021年12月，Jardin d’Hiver宝诗龙后花园第二家店亦落户上海前滩太古里。

　　（文中图片除特别说明外，均来自品牌官方媒体平台）

 来源：赢商网       

一定要想办法抓住趋势，对做服装生意来说，你看不懂的情况下，那么就找那些能看懂的人，自己可以去追随，

你看批发市场，很多人在仿板，为什么他们仿版？不就是因为当自己看不懂的时候，看别人做的什么款，自己拿回去做也一样会赚钱，

现在生意难干，就造成了大家都这样去做，都不愿意做研发新款，搞得衣服价格越来越透明，大家生意都不好干，

其实在这种情况下，还是会有人能看懂趋势，只不过说他们更小心了一些，更不容易被发觉，

现在都潜藏起来了，市场上还是有那么多款，谁能发现，你不细心，怎么能行呢？

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最大的服装批发市场是广州和虎门，这是中国最大的服装生产基地和批发中心。其次是杭州、武汉和北京。北京动物园南门是中国北方最大的市场，客流量大，游客多，也是最容易发生的地方。
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